La carte

• Brochette de scampis grillés

  17 €

  Sauce tartare maison

• Cromesquis de homard

  19,50 €

  Sauce bisquée

• Croquettes aux crevettes

  ★ Signature 2 pièces 19,50 € 3 pièces 25 €

  La spécialité de la maison

• Croquettes au chorizo

  2 pièces 17,50 € 3 pièces 23 €

• Croquettes au fromage

  V Végétarien 2 pièces 16 € 3 pièces 19 €

• Buratta

  V Végétarien 18 €

  Pastèque, tomates

• Saumon fumé

  21 €

  Melon, pistache, sorbet, mozzarella

• Maatjes et noix de Saint-Jacques

  21 €

  Légumes croquants, fromage de chèvre

• Foie gras maison

  23 €

  Confit d'oignons

• Entrecôte Angus

  35 €

  350 g

• Entrecôte Rouge des Flandres

  ★ Signature 37 €

• Pièce de bœuf BBB

  27 €

  Blanc Bleu Belge

• Brochette de bœuf BBB

  27 €

• Pluma de porc ibérique

  29,50 €

• Andouillette

  23 €

• Duo de saucisses de chez Debel

  23 €

  Saucisse de canard au piment d'Espelette et saucisse au parmesan et ail noir

Sauces maison, 3,50 € : piment d'Espelette · chimichurri · poivre · roquefort · curry · beurre à l'ail · tartare piquante.

• Bar grillé

  28 €

  Sauce curry madras, lait de coco

• Brochette de scampis grillés

  21 €

  Sauce tartare maison

• Tentacules de poulpe grillés

  31 €

  Sauce piment d'Espelette

• Marinière

  26 €

• Crème d'ail

  29 €

• Piment d'Espelette

  29 €

• Curry

  29 €

• Sauce homardine

  29 €

• Salade César

  21 €

  Agrumes

• Salade scampis et saumon fumé

  26 €

• Burger pulled pork

  25 €

  Sauce BBQ maison, coleslaw

• Burger de bœuf de chez Debel

  26 €

  Sauce aïoli, comté

• Mini steak de bœuf

  15 €

  BBB, boucherie Debel

• Mini brochette de poulet

  14 €

• Mini burger de bœuf

  14 €

• Dessert signature de Quentin Gemine

  ★ Signature 12 €

  Mangue, passion, noix de coco

• Dame blanche

  10 €

  Glace vanille, sauce chocolat

• Dame noire

  10 €

  Glace chocolat, sauce chocolat

• Brésilienne

  9,50 €

  Glace vanille, moka, caramel beurre salé, éclats de noisette torréfiées

• Café glacé

  9,50 €

  Glace moka, glace vanille

• Colonel.Be

  12 €

  5 cl d'eau de villée, 2 boules de sorbet citron

• Coupe spéculoos

  9,50 €

  Glace spéculoos, vanille, caramel beurre salé

• Coupe fraises

  12 €

  Glace fraise, vanille, fraises du marché (en saison)

• Sorbet, parfum au choix

  7,50 €

  Citron, framboise… 2 boules

• Nougat glacé

  9,50 €

• Crème brûlée

  9 €

  Vanille de Madagascar

• Tarte tatin

  9,50 €

  Et sa boule de glace vanille

• Mousse au chocolat artisanale

  9 €

• Moelleux au chocolat

  10 €

  Et sa boule de glace vanille

• Café ou thé gourmand

  13,50 €

  4 variétés du moment

• Irish coffee gourmand

  16 €

  4 variétés du moment

• Assiette de fromages régionaux

  12 €

  4 à 5 sortes différentes

• Coupe des montagnes

  12 €

  Glace vanille, deux boules arrosées de génépi

• Coupe irlandaise

  11 €

  Glace café, deux boules arrosées de Baileys

• Coupe écossaise

  10 €

  Glace vanille, deux boules arrosées de whisky

• Coupe russe

  10 €

  Sorbet citron, deux boules arrosées de vodka

• Coupe Don Papa

  12 €

  Glace caramel beurre salé arrosée de rhum

• Irish coffee

  9,50 €

  Whisky irlandais, café, terminé à la crème fraîche

• French coffee

  9,50 €

  Cognac, café, terminé à la crème fraîche

• Italian coffee

  9,50 €

  Amaretto, café, terminé à la crème fraîche

• Baileys coffee

  10 €

  Baileys, café, terminé à la crème fraîche

• Black coffee.Be

  10,50 €

  Noir d'Ivoire, café, terminé à la crème fraîche

• Génépi coffee

  13 €

  Génépi, café, terminé à la crème fraîche

• Belgian coffee

  13 €

  Cognorange, café, terminé à la crème fraîche

• Chartreuse coffee

  15 €

  Chartreuse jaune, café, terminé à la crème fraîche